【厚生廚房】彩蔬鮮蝦油醋沙拉

Name: 【厚生廚房】彩蔬鮮蝦油醋沙拉 by 厚生市集
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 白蝦/斑節蝦 15尾; 菊苣(或其他生菜) 50克; 鳳梨 1/4顆; 小番茄 5-8顆; 油醋醬 適量

描述

彩虹般的沙拉真的超簡易。將時令鮮蔬拌一拌，加點海味再淋上醬汁是不是很簡單。就是隨姓的把自己喜歡的食材通通加入就對了！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=681

142 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

白蝦/斑節蝦

15尾
菊苣(或其他生菜)

50克
鳳梨

1/4顆
小番茄

5-8顆
油醋醬

適量

步驟

鮮蝦洗淨，以滾水川燙撈出剝殼，蝦仁備用。(蝦殼可保留熬湯底)
鳳梨切除外皮切小塊，小番茄洗淨；菊苣洗淨切小段備用。
取一大沙拉碗，鋪上菊苣，再加入鳳梨塊、小番茄、蝦仁。
最後淋上油醋醬，略拌勻即可享用。

小撇步

1. 不愛剝殼也可使用蝦仁。
2. 沙拉就是輕鬆隨興，可依自己喜好調整，加入當令蔬果、生菜。

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2018/03/27 發表

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