花椰菜佐蛋黃醬(影片)
份量
時間
步驟
-
先燒一鍋水,加入少許鹽。
-
先燙胡蘿蔔絲。
-
不用換鍋,再燙花椰菜。
-
-
用剛剛燙青菜的水,隔水加熱。
-
將蛋汁邊加熱邊攪拌,到適當的黏稠度就可以起鍋。注意切勿加熱過度,完全凝固就無法當成醬汁了。將蛋黃醬淋上燙青菜就完成了。 如果怕蛋白浪費,可以另外煎一煎一起吃(如主圖照片右)
小撇步
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
先燒一鍋水,加入少許鹽。
先燙胡蘿蔔絲。
不用換鍋,再燙花椰菜。
用剛剛燙青菜的水,隔水加熱。
將蛋汁邊加熱邊攪拌,到適當的黏稠度就可以起鍋。注意切勿加熱過度,完全凝固就無法當成醬汁了。將蛋黃醬淋上燙青菜就完成了。 如果怕蛋白浪費,可以另外煎一煎一起吃(如主圖照片右)
小撇步
早餐 南瓜 馬鈴薯 家常菜 高麗菜飯 豆腐 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 花椰菜 義大利麵 小黃瓜 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 雞肉 排骨 鮭魚 玉米濃湯 炒麵 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 竹筍 滷肉 酸辣湯 金針菇 高麗菜 四季豆 茄子 湯麵 瓜仔肉 番茄 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 餅乾 白菜滷 打拋豬 菠菜 糖醋排骨 雞胸肉 湯 雞湯 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 娃娃菜 番茄炒蛋