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炸高麗菜鬆餅麵包

炸高麗菜鬆餅麵包

描述

宵夜，利用九州七穀原味鬆餅粉，來做簡單麵包，內包吃飯剩下高麗菜。發覺吃起比麵包還鬆軟麵包，方法簡單多了，又好吃酥酥的鹹麵包。

30 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。嚴選九州特色七種穀物，小麥粉(大分和其它九州縣市),砂糖(沖繩鹿兒島),紅糯米(福岡),胚芽押麥(佐賀),糯黍(長崎),紫米(熊本),粳米(鹿兒島),發芽玄米(宮崎).

    說明食材如上。嚴選九州特色七種穀物，小麥粉(大分和其它九州縣市),砂糖(沖繩鹿兒島),紅糯米(福岡),胚芽押麥(佐賀),糯黍(長崎),紫米(熊本),粳米(鹿兒島),發芽玄米(宮崎).

  • 鬆餅粉直接加一點鮮奶攪拌搓揉，若太硬放一點到不沾揉勻OK。高麗菜是晚餐蛋炒高麗菜剩下，備用包入內餡。鬆餅粉:鮮奶=100g:40g,我覺得鮮奶不要全放，一點一點放入比較好控制，剛好硬。

    鬆餅粉直接加一點鮮奶攪拌搓揉，若太硬放一點到不沾揉勻OK。高麗菜是晚餐蛋炒高麗菜剩下，備用包入內餡。鬆餅粉:鮮奶=100g:40g,我覺得鮮奶不要全放，一點一點放入比較好控制，剛好硬。

  • 把鬆餅團分7小糰，桿平。各包入適量高麗菜包起來。

    把鬆餅團分7小糰，桿平。各包入適量高麗菜包起來。

  • 成7小團。

    成7小團。

  • 沾上高筋麵粉，蛋液，麵包粉。

    沾上高筋麵粉，蛋液，麵包粉。

  • 起鍋放入沙拉油置冒煙，分別放入步驟5入鍋中稍炸20分鐘。

    起鍋放入沙拉油置冒煙，分別放入步驟5入鍋中稍炸20分鐘。

  • 炸好麵包怕內鬆餅沒熟，入烤箱150度烤10分鐘。

    炸好麵包怕內鬆餅沒熟，入烤箱150度烤10分鐘。

  • 入烤箱。

    入烤箱。

  • 切開是像麵包的高麗菜包，"炸高麗菜鬆餅麵包"即完成。

    切開是像麵包的高麗菜包，"炸高麗菜鬆餅麵包"即完成。

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu

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