百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
thisisivana
7 食譜 8 粉絲

豉油王大蝦

豉油王大蝦

描述

簡單的豉油王大蝦,好吃不復雜,材料簡單

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主料
調料
芡汁
配料

步驟

  • 將大蝦洗乾凈,剪去頭尾和蝦鬚備用

    將大蝦洗乾凈,剪去頭尾和蝦鬚備用

  • 三顆蒜頭剝皮洗乾凈,切碎備用,配好並拌勻調料:3湯匙豉油+3湯匙水+1/2湯匙料酒+3茶匙砂糖,備用

    三顆頭剝皮洗乾凈,切碎備用,配好並拌勻調料:3湯匙豉油+3湯匙水+1/2湯匙料酒+3茶匙砂糖,備用

  • 在鍋中放少許油加熱後,調到小火,逐一放下大蝦兩邊煎透,只要顏色變紅即可

    在鍋中放少許油加熱後,調到小火,逐一放下大蝦兩邊煎透,只要顏色變紅即可

  • 注意煎大蝦的時候一定要用小火,而且顏色變紅的就要先夾起,免得太熟

    注意煎大蝦的時候一定要用小火,而且顏色變紅的就要先夾起,免得太熟

  • 全部大蝦煎好夾起後,再加入蒜頭碎並加入適量的油起鍋,直到蒜頭爆香就可以放入調料:3湯匙豉油+3湯匙水+1/2湯匙料酒+3茶匙砂糖

    全部大蝦煎好夾起後,再加入頭碎並加入適量的油起鍋,直到頭爆香就可以放入調料:3湯匙豉油+3湯匙水+1/2湯匙料酒+3茶匙砂糖

  • 放入已經煎好的大蝦,可適當蓋上鍋蓋2分鐘,讓大蝦入味,等待的時候配好芡汁:1/2湯匙粟粉+250ml水(水的份量可根據想要保留多少芡汁決定),開蓋倒入芡汁,煮熟2分鐘左右,醬汁變得粘稠即可

    放入已經煎好的大蝦,可適當蓋上鍋蓋2分鐘,讓大蝦入味,等待的時候配好芡汁:1/2湯匙粟粉+250ml水(水的份量可根據想要保留多少芡汁決定),開蓋倒入芡汁,煮熟2分鐘左右,醬汁變得粘稠即可

  • 熄火,上碟

    熄火,上碟

1 萬 瀏覽
avatar
thisisivana 7 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 鮭魚 炒飯 娃娃菜 雞肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 打拋豬 三杯雞 糖葫蘆 雞湯 高麗菜 早餐 金針菇 台式泡菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞胸肉 杏鮑菇 小黃瓜 玉米濃湯 滷肉 排骨 義大利麵 豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 香菇雞湯 番茄 花椰菜 竹筍 低脂高蛋白 白菜滷 湯麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 茄子 炒麵 家常菜 酸辣湯 粽子 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 四季豆 地瓜