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🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳
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🐂泰式打拋牛肉

🐂泰式打拋牛肉

描述

喜愛吃泰式打拋豬、牛
酸酸辣辣的味道令人食慾大開😆

194 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把料備齊

    把料備齊

  • 我這次做打拋牛多了這個泰國店買的醬 但其實之前做打拋豬沒這瓶醬味道沒什麼差別 所以其實也不一定需要特地去買這種醬

    我這次做打拋牛多了這個泰國店買的醬 但其實之前做打拋豬沒這瓶醬味道沒什麼差別 所以其實也不一定需要特地去買這種醬

  • 三顆大大小小的番茄，我是切比較小塊 這樣料理整體看起來會比較細緻融洽

    三顆大大小小的番茄，我是切比較小塊 這樣料理整體看起來會比較細緻融洽

  • 先下油+切塊的蒜頭先爆香 起泡後倒入牛肉把肉剷細碎為止 再來下一湯匙醬油跟牛肉拌勻 之後再丟入辣椒、九層塔、魚露、番茄 擠好的半顆檸檬汁混入拌炒 繼續拌炒五分鐘即可

    先下油+切塊的蒜頭先爆香 起泡後倒入牛肉把肉剷細碎為止 再來下一湯匙醬油跟牛肉拌勻 之後再丟入辣椒、九層塔、魚露、番茄 擠好的半顆檸檬汁混入拌炒 繼續拌炒五分鐘即可

  • 在炒的過程中，魚露隨個人喜好加入到自己👌為止

    在炒的過程中，魚露隨個人喜好加入到自己👌為止

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