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壹津食煮
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芥末雞排

芥末雞排

描述

一個適合當主菜也適合拿來做三明治的雞排,用雞胸肉,以黃芥末調味醃製後,用地瓜粉沾勻下鍋炸。完成後
擠點檸檬汁,沾番茄醬超級對味的!
適合有點小餓的週末午後吃啊!

221 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料
炸粉

步驟

  • 將雞胸肉片成3片,稍微打扁些,與所有調味料一起拌勻

    將雞胸肉片成3片,稍微打扁些,與所有調味料一起拌勻

  • 調勻料與雞肉拌勻後,醃製15分鐘以上,我是放了好幾個小時才拿來炸

    調勻料與雞肉拌勻後,醃製15分鐘以上,我是放了好幾個小時才拿來炸

  • 將雞胸肉用地瓜粉沾勻

    將雞胸肉用地瓜粉沾勻

  • 放至反潮後進鍋煎炸,兩面約各5分鐘

    放至反潮後進鍋煎炸,兩面約各5分鐘

  • 炸好後用紙巾把雞排多餘的油吸掉

    炸好後用紙巾把雞排多餘的油吸掉

  • 完成,擠上檸檬汁超對味!

    完成,擠上檸檬汁超對味!

  • 做成三明治也好吃!

    做成三明治也好吃!

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