百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿秤當媽了
11 食譜 44 粉絲

香辣參峇炒米粉

香辣參峇炒米粉

描述

春天真的來了,白天的溫度舒適怡人,很適合提著一籃心愛的食物到公園野餐去,於是重溫童年美好時光,動手做炒米粉,酸酸辣辣的滋味在春風中散發魅力,一個不小心就成為眾人的焦點!
臉書粉專:https://m.facebook.com/ahchengmummy
部落格:https://kindoflifeblog.wordpress.com
Instagram:🔍kindoflife_nat

42 說讚

食材

步驟

  • 米粉泡軟備用。雞蛋打散、胡蘿蔔+小黃瓜切條狀、洋蔥切丁。

  • 熱鍋下油先把蛋煎至金黃色後撈起弄碎,再補一點油炒洋蔥,倒入小黃瓜和胡蘿蔔一起快炒。

  • 米粉瀝乾下去一起炒,加入南洋參峇醬料(可在賣場的外國食品區買到),再加清水或高湯,然後不斷攪拌讓米粉充分吸收湯汁直到收乾為止就好了。

小撇步

擠一點酸柑或檸檬風味更佳!我使用的是清冰箱食材,若想要豐盛一些可以加入海鮮如蝦仁、花枝或雞肉,也都很搭唷!

2,856 瀏覽
avatar
阿秤當媽了 11 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 茄子 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 櫛瓜 蒸蛋 雞胸肉 番茄 地瓜 湯麵 麻婆豆腐 滷肉 雞肉 雞湯 杏鮑菇 早餐 玉米濃湯 台式泡菜 炒麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 炒飯 瓜仔肉 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 餅乾 低脂高蛋白 糖葫蘆 四季豆 南瓜 花椰菜 粽子 菠菜 竹筍 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯 高麗菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 三杯雞