百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

簡易版油蔥雞

簡易版油蔥雞

描述

簡單的調味~留住雞的精髓

279 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿切塊洗淨-->淋上一小杯米酒-->撒上些許鹽及胡椒幫雞按摩一下

    雞腿切塊洗淨-->淋上一小杯米酒-->撒上些許鹽及胡椒幫雞按摩一下

  • 用深一點的容器裝放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟,會產出雞肉的精髓湯汁(這湯汁要留著備用)

    用深一點的容器裝放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟,會產出雞肉的精髓湯汁(這湯汁要留著備用)

  • 青蔥切成長條狀

    切成長條狀

  • 用一湯匙麻油起油鍋,再加入剛蒸出來的雞精湯全倒入,再加入些許鹽跟胡椒調味一起小火煮沸1~2分鐘 ,再加入青蔥絲30秒後熄火

    用一湯匙麻油起油鍋,再加入剛蒸出來的雞精湯全倒入,再加入些許鹽跟胡椒調味一起小火煮沸1~2分鐘 ,再加入青絲30秒後熄火

  • 雞肉盛盤,再淋上剛煮好的蔥油醬即可上桌囉

    雞肉盛盤,再淋上剛煮好的油醬即可上桌囉

5,962 瀏覽
avatar
Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 番茄 杏鮑菇 早餐 茄子 雞蛋豆腐 炒飯 小黃瓜 粽子 花椰菜 打拋豬 金針菇 豆腐 滷肉 餅乾 蒸蛋 瓜仔肉 菠菜 家常菜 白菜滷 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 香菇雞湯 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 地瓜 鮭魚 櫛瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 南瓜 雞胸肉 糖葫蘆 娃娃菜 炒麵 四季豆 低脂高蛋白 義大利麵 雞肉 玉米濃湯 酸辣湯