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主婦食堂
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紅酒牛肉蘿蔔

紅酒牛肉蘿蔔
61 說讚

時間

45 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 將牛條肉切成約3公分方塊、洋蔥切丁、番茄切塊,加入醃料拌勻,靜置於冰箱醃漬1晚。

  • 紅、白蘿蔔去皮、切滾刀塊,備用。

  • 鍋中入油炒香片,加入作法1所有材料拌炒約2分鐘,待食材香味飄出,盛起放入壓力鍋中。

  • 將蘿蔔放入作法3中,加入300毫升水,煮滾後,關小火煮25分鐘,待壓力棒下降,開蓋,再以鹽、胡椒調味即可。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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