百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rk
rk
4 食譜 2 粉絲

醉雞

醉雞

描述

見超市有醉雞冷盤賣,又上網搵食譜試整,原來都幾多步驟

42 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
浸料

步驟

  • 用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

    用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

  • 用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

    用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

  • 雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

    雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

小撇步

雞要蒸至剛剛熟口感才好

4,700 瀏覽
avatar
rk 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 酸辣湯 家常菜 番茄 台式泡菜 排骨 南瓜 茄子 鮭魚 菠菜 蒸蛋 炒飯 小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 高麗菜 地瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 粽子 豆腐 金針菇 打拋豬 滷肉 番茄炒蛋 早餐 玉米濃湯 白菜滷 炒麵 雞胸肉 四季豆 餅乾 竹筍 香菇雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 雞肉 瓜仔肉 麻婆豆腐 櫛瓜