百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小雅
16 食譜 22 粉絲

金針綠韮泡菜炒雞蛋

金針綠韮泡菜炒雞蛋

描述

快速料理,輕鬆煮

18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋底刷油,熱鍋。

    鍋底刷油,熱鍋。

  • 大火迅速炒熟雞蛋,還未全熟,就要轉小火,免的焦了。嫩嫩的狀態就要盛盤備用。

    大火迅速炒熟雞蛋,還未全熟,就要轉小火,免的焦了。嫩嫩的狀態就要盛盤備用。

  • 熱油下鍋炒韮菜、金針,起鍋前下雞蛋,泡菜拌炒。

    熱油下鍋炒韮菜、金針,起鍋前下雞蛋,泡菜拌炒。

  • 拌炒均勻後試味,加鹽、鮮味炒手或雞粉,完成可盛盤。😋

    拌炒均勻後試味,加鹽、鮮味炒手或雞粉,完成可盛盤。😋

小撇步

1.泡菜用台式或韓式都可以。
2.可加豬肉片炒,豐富口感及營養。
3.韮菜嫩葉易熟爛,拌炒時間和力道要控制好。

2,326 瀏覽
avatar
小雅 16 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 地瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 豆腐 花椰菜 打拋豬 家常菜 茄子 三杯雞 番茄 早餐 玉米濃湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 排骨 金針菇 粽子 酸辣湯 蒸蛋 雞胸肉 雞肉 餅乾 涼拌小黃瓜 鮭魚 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 櫛瓜 菠菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 竹筍 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 滷肉 杏鮑菇 雞湯 南瓜 高麗菜 高麗菜飯 台式泡菜 湯麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 香菇雞湯