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Elin
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斗錢 <台式pizza>

斗錢 <台式pizza>

描述

此菜是除夕晚上必備的一道佳餚,正確名稱不詳,但老一輩的人認為吃了,新的一年會有好運及更多的錢財~~~

16 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把芹菜、蝦米、肉片、香菇 切絲

    先把芹菜、蝦米、肉片、香菇 切絲

  • 半斤的太白粉,使用250~300cc的水調成半糊狀

    半斤的太白粉,使用250~300cc的水調成半糊狀

  • 加入油後把芹菜、蝦米、肉絲、香菇 下去炒熟,約莫5分,倒入太白粉水,需一直攪拌避免沾鍋,直至透明狀。

    加入油後把芹菜、蝦米、肉絲、香菇 下去炒熟,約莫5分,倒入太白粉水,需一直攪拌避免沾鍋,直至透明狀。

  • 呈盤

    呈盤

小撇步

用不沾鍋最好,不會粘鍋。

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