焦糖脆口杏仁船型餅
描述
相當脆口重點又有焦糖奶香，會讓人ㄧ片接著ㄧ片。適合送人又大方，ㄧ片含包裝算下來約不到10元
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材 連同稱重
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穩火加熱連同食材全部加入融化
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奶油 砂糖 蜂蜜全部融化後 不停攪拌
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攪拌到融化，讓焦糖起至小泡泡，這時候已經有奶味與焦糖香
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關上火，加入杏仁片，均勻拌勻，讓每一片都有糖漿
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每一片都均勻填充，但別太滿，避免烤過高溫後焦糖溢出
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預熱180度6分鐘，烤箱分二次加熱，180度6分鐘，時間到在看ㄧ次受熱是否均勻，再加熱ㄧ次，180度6分鐘
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完成嘍～孩子說有牛奶糖的感覺，好好吃
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使用封口機將每一片獨立包裝，可以放久ㄧ點，重點很適合送人哦，體面又大方
小撇步
可以試吃ㄧ下 ，是否已經有焦糖的感覺，重點還是要不停的攪拌，避免燒焦
