百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胡語瑄
2 食譜 2 粉絲

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 把牛奶 乳酪 牛奶
開小火融化攪勻

    把牛奶 乳酪 牛奶 開小火融化攪勻

  • 加入過篩低筋麵粉
攪到看不到粉狀

    加入過篩低筋麵粉 攪到看不到粉狀

  • 把蛋白先打發有大泡
在放三分之一的糖

    把蛋白先打發有大泡 在放三分之一的糖

  • 等氣泡變細加入三分之一的糖

    等氣泡變細加入三分之一的糖

  • 等蛋白有紋路再加玉米粉和剩下的糖

    等蛋白有紋路再加玉米粉和剩下的糖

  • 把蛋黃何蛋白混合在一起

    把蛋黃何蛋白混合在一起

  • 放入六寸的蛋糕模
上下火160
30分鐘後轉方向再烤30分鐘

    放入六寸的蛋糕模 上下火160 30分鐘後轉方向再烤30分鐘

  • 冰過更好吃

    冰過更好吃

7,113 瀏覽
avatar
胡語瑄 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 6 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 義大利麵 金針菇 糖葫蘆 粽子 高麗菜 娃娃菜 湯麵 炒飯 瓜仔肉 花椰菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 竹筍 地瓜 雞肉 菠菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 炒麵 三杯雞 家常菜 茄子 雞胸肉 鮭魚 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯 蒸蛋 四季豆 雞湯 雞蛋豆腐 番茄 排骨 南瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 餅乾 台式泡菜 麻婆豆腐 酸辣湯 糖醋排骨 杏鮑菇 早餐 滷肉