百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
julia
2 食譜 9 粉絲

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜

描述

很多人都不敢吃苦瓜,其實夏天盛產的苦瓜
是降火氣的大功臣.每每覺得火氣加上嘴破時
就會炒上一大盤配上鹹蛋那真是絕配阿~~

229 說讚 12 一起做

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨切成片狀 / 鹹蛋對半切後將蛋白跟蛋黃分開並切碎備用.

  • 煮一鍋開水,將苦瓜入鍋川燙2分鐘撈起備用.

  • 起油鍋,先放入鹹蛋黃炒出金沙後加入川燙好的苦瓜跟鹹蛋白拌炒.

  • 再加入適量的水跟鮮味炒手,略炒至收汁即可上桌.

1.4 萬 瀏覽
avatar
julia 2 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 糖葫蘆 粽子 香菇雞湯 高麗菜 餅乾 南瓜 湯麵 糖醋排骨 滷肉 四季豆 豆腐 早餐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 金針菇 雞肉 雞湯 麻婆豆腐 義大利麵 排骨 菠菜 打拋豬 番茄 白菜滷 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 高麗菜飯 炒飯 家常菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 花椰菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 炒麵 地瓜 竹筍 櫛瓜 娃娃菜 三杯雞 茄子 蒸蛋 小黃瓜