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apa41023
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香菇雞湯

香菇雞湯

描述

冷冷的天,喝個香菇雞湯吧~

403 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水,切段,切片,雞肉切塊

  • 雞肉川燙一下,洗淨

  • 雞肉加水、米酒,蓋蓋子煮滾後轉小火煮15分鐘

  • 加入香菇香菇水煮十五分鐘

  • 加入段煮五分鐘,熄火加鹽巴調味

小撇步

1.小香菇12朵可以不用切,大香菇8朵要切,會比較好入口。

2.雞腿肉不要切太小塊,容易被煮散。

3.若不喜歡太重的酒味的,米酒可以減半

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