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香噴噴蔥油雞,又油又好吃

香噴噴蔥油雞,又油又好吃

描述

下飯料理又一道😋有一種媽媽的味道

151 說讚

份量

3 人份

食材

醃料
熱鍋

步驟

  • 雞肉洗淨瀝乾加入鹽、白胡椒粉、米酒抓醃,醃漬30~1小時讓雞肉入味

  • 醃好的雞肉擺放到盤子裡下電鍋蒸,外鍋兩杯水

  • 雞肉蒸好後撒上花在悶個5分鐘

  • 炒鍋加一大匙油,一大匙香油加熱到冒煙關火淋上灑滿花的雞肉即可上桌

小撇步

雞肉也可用去骨雞肉替代
喜歡吃辣的朋友可以自行加辣
鹹度依個人口味調整唷

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