5分鐘料理 - 培根奶油義大利麵
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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在滾水中加入兩匙塩，將義大利麵條煮熟
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平底鍋加熱，放入切丁的培根粒，灑上黑胡椒粒，小火逼出油一直煎到赤赤
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拿一支大碗公卡（台語）蛋，3顆蛋卡好後輕輕的攪散將蛋白蛋黃混合，倒入起司攪一攪
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義大利麵煮熟後撈起切切（台語）一下，趁熱放入煎培根的鍋中快速的攪一攪沾培根的香氣
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倒入起司蛋液，關火。攪一攪，讓蛋液充份的沾附在義大利麵上
小撇步
要選擇乾酪會比較適合，常見的奶油乳酪、馬士卡彭起司、莫札瑞拉起司那種軟軟的起司，並不適合這道料理喔！
因為很簡單，所以動手做做看吧！
