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古早味蒜頭雞 超下飯料理又一道😋

古早味蒜頭雞
超下飯料理又一道😋
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 大腿骨洗淨放鍋子裡 頭去皮拍碎一起放進去

  • 加入(醃料)醃漬30分至1小時

  • 把醃好的雞肉連同醬汁一起倒入盤子裡下電鍋蒸外鍋兩杯水 蒸好再悶10分鐘拿出來撒上香菜即可

小撇步

加米酒去腥味
外鍋兩杯水可以讓雞肉更軟更入味
喜歡吃辣的朋友可以自行加辣提味

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