百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bosch
35 食譜 89 粉絲

紅豆年糕

紅豆年糕

描述

成品約六吋2CM厚度

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 水煮滾放入二砂糖

    水煮滾放入二砂糖

  • 攪拌至溶解,放涼

    攪拌至溶解,放涼

  • 糖水冷卻後,分次加入糯米粉攪拌均勻無顆粒

    糖水冷卻後,分次加入糯米粉攪拌均勻無顆粒

  • 加入蜜紅豆攪拌

    加入蜜紅豆攪拌

  • 容器中塗上一層橄欖油,將年糕糊倒入容器中

    容器中塗上一層橄欖油,將年糕糊倒入容器中

  • 放上蜜紅豆點綴

    放上蜜紅豆點綴

  • 放入蒸爐中設定100度45分(年糕較不易熟,建議可以少量製作,或是分多個容器呈裝,記得延長蒸烤時間)

    放入蒸爐中設定100度45分(年糕較不易熟,建議可以少量製作,或是分多個容器呈裝,記得延長蒸烤時間)

  • 確認年糕中心蒸熟,即可放涼待冷卻約一日後脫模

    確認年糕中心蒸熟,即可放涼待冷卻約一日後脫模

小撇步

更多Bosch烤箱、蒸烤爐食譜 http://www.bosch-home.com.tw/specials/cookbook

6,034 瀏覽
avatar
Bosch 35 食譜 89 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 娃娃菜 台式泡菜 排骨 白菜滷 竹筍 麻婆豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 蒸蛋 菠菜 餅乾 義大利麵 金針菇 雞肉 家常菜 雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉 花椰菜 酸辣湯 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯 高麗菜 地瓜 炒飯 湯麵 瓜仔肉 早餐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 南瓜 杏鮑菇 打拋豬 高麗菜飯 番茄 櫛瓜 粽子 四季豆 鮭魚 涼拌小黃瓜 豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 小黃瓜 滷肉 香菇雞湯