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小靜
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蒜苗鹹豬肉

蒜苗鹹豬肉

描述

鹹豬肉~好下飯

89 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1醃料

步驟

  • 三層肉加鹽酥雞胡椒粉醃製30分鐘

  • 將三層肉上的調味粉洗掉 整塊直接放入平底鍋煎至焦香

  • 三層肉用剪刀剪小塊+剪片苗拌炒一下既可

小撇步

1.醃粉洗掉才不會太鹽、也不會還沒煎熟就焦掉
2.整塊煎焦再用剪刀剪肉吃起來比較軟
3.吃多了感覺油膩、擠一點檸檬汁在上面更美味
4.不用加食用油煎、豬肉本身很會出油

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