102 食譜 734 粉絲

繽紛如意雞肉沙拉

Name: 繽紛如意雞肉沙拉 by 美味 Fit daily😄
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: [美味莎莎醬] 亨氏蕃茄醬（墨西哥辣味） 1.5大匙; [美味莎莎醬] 橄欖油 1大匙; [清蒸雞胸] 雞胸肉 約200g; [美味莎莎醬] 檸檬汁 1/2顆; [清蒸雞胸] 米酒 1大匙; [擺盤生菜] 喜歡的生菜 適量; [美味莎莎醬] 牛蕃茄 半顆; [清蒸雞胸] 黑胡椒 少許; [美味莎莎醬] 小黃瓜 2條; [清蒸雞胸] 橄欖油 1/2小匙; [美味莎莎醬] 洋蔥 1/3顆; [美味莎莎醬] 蒜頭 2瓣; [美味莎莎醬] 紅辣椒（可依個人喜好調整） 1隻; [美味莎莎醬] 香菜 1小株; [美味莎莎醬] 鹽 1/3小匙; [美味莎莎醬] 黑胡椒 少許

描述

年節期間常常大魚大肉，增加身體不少負擔～這個食譜是墨西哥莎莎醬搭配清蒸雞胸肉和蔬菜；很清爽，可以增加蔬菜的攝取，又大幅減少年菜的熱量👍👍👍

已參加：家的味道大不同創意東西方年菜

832 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

美味莎莎醬

亨氏蕃茄醬（墨西哥辣味）

1.5大匙
橄欖油

1大匙
檸檬汁

1/2顆
牛蕃茄

半顆
小黃瓜

2條
洋蔥

1/3顆
蒜頭

2瓣
紅辣椒（可依個人喜好調整）

1隻
香菜

1小株
鹽

1/3小匙
黑胡椒

少許

清蒸雞胸

雞胸肉

約200g
米酒

1大匙
黑胡椒

少許
橄欖油

1/2小匙

擺盤生菜

喜歡的生菜

適量

步驟

食材大集合～雞胸肉先依步驟2做法蒸熟，待蒸熟雞肉期間，把小黃瓜切粗絲、蕃茄和洋蔥切小丁，蒜頭、辣椒和香菜切碎備用
雞胸肉撒一點鹽和黑胡椒調味，淋上少許橄欖油可以保護雞汁不流失，稍微抓醃一下，5分鐘後再放入電鍋，電鍋外鍋倒0.9米杯蒸到跳起，悶3分鐘即可取出
蒸好的雞肉用叉子撥成大塊狀，放涼備用
取一碗，倒入食材中《美味莎莎醬》所有材料，調製成莎莎醬
擺盤啦～盤中擺上生菜，再隨意放上雞肉和小黃瓜絲，淋上美味莎莎醬，就完成啦～～
美味開動🎉🎉🎉 黃瓜爽脆，醬汁開胃；和雞胸肉很搭啊👍

2.1 萬瀏覽

2018/01/22 發表

美味 Fit daily😄 102 食譜 734 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

繼續閱讀