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白菜鹹豬肉炊飯

白菜鹹豬肉炊飯

描述

最近爸爸的白菜收成,煮給孩子吃才發現他們不愛白菜的口感(老公也是),不過今天將白菜和鹹豬肉一起做成炊飯,小孩吃的津津有味唷!趕快利用過年常出現的鹹豬肉做一碗好吃的炊飯吧!

144 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白米洗好加入份量的水泡著備用

    白米洗好加入份量的水泡著備用

  • 蒜苗切細碎

    苗切細碎

  • 鹹豬肉切小塊或絲(除去花椒等醃料,不介意吃的也可以直接用)

    鹹豬肉切小塊或絲(除去花椒等醃料,不介意吃的也可以直接用)

  • 白菜洗淨切細碎

    白菜洗淨切細碎

  • 鍋內放少許油(防沾而已)炒到肉微變白,不用很熟

    鍋內放少許油(防沾而已)炒到肉微變白,不用很熟

  • 丟入蒜苗再翻炒一下,關火備用

    丟入苗再翻炒一下,關火備用

  • 把炒好鹹豬肉直接鏟到米裡

    把炒好鹹豬肉直接鏟到米裡

  • 鋪上白菜放入電鍋(不加蓋),外鍋一杯水蒸至跳起後再燜10分鐘

    鋪上白菜放入電鍋(不加蓋),外鍋一杯水蒸至跳起後再燜10分鐘

  • 燜好後拿飯匙鬆飯後再燜五分鐘

    燜好後拿飯匙鬆飯後再燜五分鐘

  • 美味炊飯上桌囉!

    美味炊飯上桌囉!

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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