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小裂哥
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お好み焼き

お好み焼き

描述

豬頸肉口味的大坂燒

麵餅比較薄的版本,如果食量比較大的就請把麵漿份量加倍(*˘︶˘*)

8 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

麵漿
配料
醬汁

步驟

  • 打發雞蛋

    打發雞蛋

  • 加一茶匙麵粉,攪勻後加跟雞蛋份量一樣的水

    加一茶匙麵粉,攪勻後加跟雞蛋份量一樣的水

  • 加入菜跟肉攪拌一下,放已加油的鍋,攝氏160度煎2分鐘

    加入菜跟肉攪拌一下,放已加油的鍋,攝氏160度煎2分鐘

  • 反面再煎2分鐘

  • 上碟淋上醬汁

    上碟淋上醬汁

小撇步

(1) 菜要選比較易熟的菜,比如生菜
(2) 豬頸肉是用的火鍋肉片,比較薄,如果
是較厚的肉要先炒過才拌入麵漿
(3) 麵漿開好後看起來會很水,這是正常
的,不用擔心( ^ω^)

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