百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
穎冰玉
1 食譜 1 粉絲

焦糖布丁

焦糖布丁

描述

好吃的焦糖布丁
簡易製作

132 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

焦糖
布丁液

步驟

  • 將100g白砂糖加入鍋中,倒入30g的水,不使用湯匙攪拌 等到稍微變色時搖晃鍋子,當顏色變為黃褐色時倒入沸水晃勻等氣泡消失後倒入模型中

  • 將牛奶和適量的糖到入鍋中加熱,混均勻後放涼,加入3顆雞蛋,過塞2~3次倒入模型中

  • 在模型上蓋上錫箔紙,放入電鍋中,倒入一杯水後留一個筷子的縫隙,蒸15分鐘 放涼後,放入冰箱冷藏2~3小時

小撇步

沸水加入時小心燙傷

3,994 瀏覽
avatar
穎冰玉 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 馬鈴薯燉肉 粽子 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 四季豆 湯麵 打拋豬 麻婆豆腐 豆腐 花椰菜 三杯雞 高麗菜飯 排骨 雞胸肉 瓜仔肉 櫛瓜 竹筍 涼拌小黃瓜 雞肉 小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 糖葫蘆 金針菇 滷肉 義大利麵 炒麵 台式泡菜 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 高麗菜 菠菜 炒飯 酸辣湯 南瓜 蒸蛋 鮭魚 雞蛋豆腐 糖醋排骨 地瓜 低脂高蛋白 白菜滷 雞湯 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯 早餐