百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿玲~三寶貝的媽
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 806 粉絲

韓式泡菜炒飯

韓式泡菜炒飯

描述

韓式辣醬可以變化多種料理，微辣稍甜的味道令人喜愛，用它和泡菜來炒飯，讓隔夜的剩飯找到最佳的消化管道。
好吃喔！
去掉蔥和肉丁即可素食，不失美味。

1,522 說讚

食材

調味料

步驟

  • 依圖備妥食材 冰過的白飯先攪散 蛋打成蛋液 泡菜切小塊或於碗裡用剪的 蔥花蔥綠分開 調味料食材拌勻備用

    依圖備妥食材 冰過的白飯先攪散 蛋打成蛋液 泡菜切小塊或於碗裡用剪的 蔥花蔥綠分開 調味料食材拌勻備用

  • 起鍋下少許油將蛋煎八九分熟或全熟，先鏟起備用。

    起鍋下少許油將蛋煎八九分熟或全熟，先鏟起備用。

  • 熱鍋入奶油或一般食用油燒熱，先爆香蔥白(若有洋蔥可切丁加一些更香)，再放入紅蘿蔔絲肉丁炒熟。

    熱鍋入奶油或一般食用油燒熱，先爆香蔥白(若有洋蔥可切丁加一些更香)，再放入紅蘿蔔絲肉丁炒熟。

  • 接著入泡菜和調味醬料拌炒。

    接著入泡菜和調味醬料拌炒。

  • 再加進米飯和蛋拌炒均勻即可。 (邊炒邊壓碎蛋成碎片) 火候均在中火至大火快炒方式。

    再加進米飯和蛋拌炒均勻即可。 (邊炒邊壓碎蛋成碎片) 火候均在中火至大火快炒方式。

  • 起鍋前撒下適量的蔥綠和胡椒粉增加色香。 大陸妹內層嫩葉或美生菜墊盤底裝飾，也可拿來包炒飯吃，鮮甜對味，增加口感層次。

    起鍋前撒下適量的蔥綠和胡椒粉增加色香。 大陸妹內層嫩葉或美生菜墊盤底裝飾，也可拿來包炒飯吃，鮮甜對味，增加口感層次。

  • 海苔絲鋪上撒白芝麻，又是一種吃法，都很好吃。

    海苔絲鋪上撒白芝麻，又是一種吃法，都很好吃。

小撇步

奶油份量可再增加，香味更濃。
依個人喜好，調味醬料再斟酌。

3.7 萬 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 806 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 南瓜 三杯雞 炒飯 竹筍 地瓜 滷肉 鮭魚 麻婆豆腐 金針菇 蒸蛋 茄子 雞湯 排骨 打拋豬 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 早餐 雞蛋豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜飯 低脂高蛋白 菠菜 豆腐 粽子 台式泡菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 湯 湯麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 義大利麵 家常菜 雞肉 糖醋排骨 花椰菜 酸辣湯 番茄炒蛋 四季豆 馬鈴薯 番茄 高麗菜 炒麵 娃娃菜 白菜滷 香菇雞湯 瓜仔肉