百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
微維媽咪❤️料理
1 食譜 4 粉絲

泰式的打抛猪(牛)

泰式的打抛猪(牛)

描述

記得飯煮大鍋點(泰下飯😋

390 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 米酒一大匙
與絞肉拌勻
下鍋拌炒至9分熟(白色)

    米酒一大匙 與絞肉拌勻 下鍋拌炒至9分熟(白色)

  • 加入辣椒/蒜頭
炒至金黃香氣出來
撈起備用

    加入辣椒/頭 炒至金黃香氣出來 撈起備用

  • 番茄/洋蔥炒至微軟後
將豬肉倒入鍋內
醬油一大匙
蠔油一茶匙
魚露一大匙
大約3分鐘
上鍋前放入九層塔(香菜也可以)
熄火(檸檬汁倒入拌炒均勻)
完成

    番茄/洋蔥炒至微軟後 將豬肉倒入鍋內 醬油一大匙 蠔油一茶匙 魚露一大匙 大約3分鐘 上鍋前放入九層塔香菜也可以) 熄火(檸檬汁倒入拌炒均勻) 完成

小撇步

#米酒是為了去腥
在拌炒過程中讓豬肉甜分釋放出來
#番茄中的茄紅素要用油去帶出

7,775 瀏覽
avatar
微維媽咪❤️料理 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖葫蘆 炒麵 家常菜 小黃瓜 高麗菜 四季豆 杏鮑菇 餅乾 番茄 蒸蛋 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 豆腐 南瓜 糖醋排骨 瓜仔肉 滷肉 金針菇 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 酸辣湯 花椰菜 三杯雞 打拋豬 香菇雞湯 台式泡菜 炒飯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 竹筍 地瓜 低脂高蛋白 雞肉 玉米濃湯 白菜滷 茄子 鮭魚 粽子 蕃茄燉牛肉 排骨 湯麵 義大利麵 雞蛋豆腐