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塩豚什錦味增麵(露營OK)

塩豚什錦味增麵(露營OK)

描述

使用塩豚煮麵,就不會覺得湯麵裡面的肉片無味,總要再附一碟沾醬。是一碗從蔬菜到肉片都很好吃的什錦湯麵喔!

59 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蔬菜組
調味汁

步驟

  • 湯鍋中加一點點油,放入塩豚片,中火兩面煎至變色,取出。

  • 另熱湯鍋煮軟麵條。

  • 原鍋加入段,及需要較長時間煮軟的野菜 (紅蘿蔔白蘿蔔高麗菜等),炒一下變軟後,加入高湯或水至比食材高一點份量,蓋鍋煮五分鐘。

  • 開蓋加入米霖、酒,塩豚及其他食材,煮兩分鐘。

  • 加入味増及辣椒粉(可省),可加鹽等調整味道,即完成

    加入味増及辣椒粉(可省),可加鹽等調整味道,即完成

  • 一碗每樣食材都很好吃的什錦湯麵,開動了!

    一碗每樣食材都很好吃的什錦湯麵,開動了!

小撇步

*也可一開始將麵條加入一起煮,但麵湯會比較糊,像煨麵口感

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