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烏梅
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[小資女元氣充電] 奇異果焦糖吐司布丁

[小資女元氣充電] 奇異果焦糖吐司布丁

描述

家裡吃不完的吐司怎麼辦?
只要變化一下,變成一道好吃的點心
冰涼的布丁配上奇異果讓營養滿分!!

食材

焦糖
布丁液

步驟

  • [焦糖]材料中的糖與冷水放入鍋中,開小火煮至焦色(圖中不可攪拌),關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用

    焦糖材料中的糖與冷水放入鍋中,開小火煮至焦色(圖中不可攪拌),關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用

  • 鮮奶與鮮奶油混合後開火加熱至冒泡

    鮮奶與鮮奶油混合後開火加熱至冒泡

  • 蛋與糖攪拌均勻後,倒入步驟2的液體中攪拌均勻

    蛋與糖攪拌均勻後,倒入步驟2的液體中攪拌均勻

  • 將步驟3的布丁液過篩,讓布丁液更細緻

    將步驟3的布丁液過篩,讓布丁液更細緻

  • 切水果丁,可自由搭配!!

    切水果丁,可自由搭配!!

  • 吐司撕碎,鋪在焦糖液上

    吐司撕碎,鋪在焦糖液上

  • 過篩後的布丁液加入切丁的水果,倒在步驟6的吐司上

    過篩後的布丁液加入切丁的水果,倒在步驟6的吐司上

  • 烤盤上加水,隔水加熱190度40分鐘

    烤盤上加水,隔水加熱190度40分鐘

  • 切成想吃的大小,上頭淋上用剩的焦糖液裝飾

    切成想吃的大小,上頭淋上用剩的焦糖液裝飾

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