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Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

鹹酥雞

鹹酥雞

描述

在家輕鬆做出秒殺的鹹酥雞

73 說讚

食材

步驟

  • 去皮雞胸肉(我是買全聯的一盒)洗淨切成小塊

    去皮雞胸肉(我是買全聯的一盒)洗淨切成小塊

  • 加入米酒/烤肉醬/醬油/蒜末調味拌勻,醃一小時,或提早一晚醃製

    加入米酒/烤肉醬/醬油/末調味拌勻,醃一小時,或提早一晚醃製

  • 每塊均勻的沾上地瓜粉稍靜置一下,入熱油鍋油炸,至金黃色即可,肉都起鍋後,也可放入些許九層塔過一下油加入擺盤(我做當天剛好下雨,所以沒去採九層塔)

    每塊均勻的沾上地瓜粉稍靜置一下,入熱油鍋油炸,至金黃色即可,肉都起鍋後,也可放入些許九層塔過一下油加入擺盤(我做當天剛好下雨,所以沒去採九層塔)

  • 盛盤後再加入適量的胡椒鹽即可(我是買市面上的鹽酥雞胡椒鹽)

    盛盤後再加入適量的胡椒鹽即可(我是買市面上的鹽酥雞胡椒鹽)

小撇步

☉烤肉醬我是用好市多的韓式烤肉醬已有些微的甜味
☉我的習慣是前一晚醃製,隔天再炸

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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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