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蜂蜜雞蛋吐司(帶蓋/水波爐)

蜂蜜雞蛋吐司(帶蓋/水波爐)

描述

淡淡的蜂蜜香,雞蛋使吐司看起來淡黃色,且香

87 說讚

食材

步驟

  • 使用攪拌機,用水合法
水+麵粉 5分,靜置20分
酵母粉、鹽 分開加入 5分
奶油 5分
然後發酵30度,30分
拿出來後排氣分3團後,保鮮膜蓋住鬆弛10分
後裝吐司膜發酵,35度50分(發酵至9分滿)
接著水波爐sharpAX-XP200,預熱180度後置入烤30分,約15分時旋轉180度烤

    使用攪拌機,用水合法 水+麵粉 5分,靜置20分 酵母粉、鹽 分開加入 5分 奶油 5分 然後發酵30度,30分 拿出來後排氣分3團後,保鮮膜蓋住鬆弛10分 後裝吐司膜發酵,35度50分(發酵至9分滿) 接著水波爐sharpAX-XP200,預熱180度後置入烤30分,約15分時旋轉180度烤

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