百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房研修日記
24 食譜 77 粉絲

干貝花菇煲雞湯

干貝花菇煲雞湯
108 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 大湯鍋,冷水放入全雞,水量淹過雞,水滾後,取出,冷水反覆清洗雜質。

  • 鑄鐵鍋,加入小土雞、花菇、紅棗、干貝、片及水(清水+干貝水+花菇水=1500ml),轉中大火,水滾後,撈出表面浮末及雜質,再加入米酒,轉最小火,蓋鍋燉煮2小時,開鍋,灑適量的鹽,即完成。

小撇步

花菇及干貝需事先泡冷開水4~5小時,再下鍋燉煮。

1.1 萬 瀏覽
avatar
廚房研修日記 24 食譜 77 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 台式泡菜 湯麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 炒麵 小黃瓜 炒飯 高麗菜 杏鮑菇 娃娃菜 高麗菜飯 豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 早餐 蒸蛋 家常菜 義大利麵 番茄炒蛋 鮭魚 茄子 香菇雞湯 菠菜 南瓜 餅乾 番茄 竹筍 雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 櫛瓜 低脂高蛋白 白菜滷 花椰菜 滷肉 排骨 地瓜 酸辣湯 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯 粽子 糖醋排骨 金針菇 三杯雞 糖葫蘆 雞肉