百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

清甜玉米肉丸子湯

清甜玉米肉丸子湯
84 說讚

食材

其它

步驟

  • 玉米切適當大小、紅蘿蔔切大塊狀、油豆腐用熱水沖過去油待用。手工肉丸子作法→https://icook.tw/recipes/235173 (或使用市售貢丸替代)

    玉米切適當大小、紅蘿蔔切大塊狀、油豆腐用熱水沖過去油待用。手工肉丸子作法→https://icook.tw/recipes/235173 (或使用市售貢丸替代)

  • 湯鍋中注入高湯或水(或川燙肉丸子的湯法濾過後使用),將紅蘿蔔、玉米一併放入煮滾後,撈去上層浮渣泡沫續轉中小火滾數分鐘,接著放入油豆腐、手工肉丸續煮數分。

    湯鍋中注入高湯或水(或川燙肉丸子的湯法濾過後使用),將紅蘿蔔玉米一併放入煮滾後,撈去上層浮渣泡沫續轉中小火滾數分鐘,接著放入油豆腐、手工肉丸續煮數分。

  • 於起鍋前調整湯品鹹度、加些許白胡椒、2滴香油(可略)及適量芹菜末,即完成。

    於起鍋前調整湯品鹹度、加些許白胡椒、2滴香油(可略)及適量芹菜末,即完成。

小撇步

※可加入數顆蛤蜊增添湯品甜度,亦可省略食鹹調整。

10 萬 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 酸辣湯 糖葫蘆 排骨 茄子 南瓜 馬鈴薯 花椰菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 玉米濃湯 滷肉 早餐 餅乾 高麗菜飯 番茄炒蛋 鮭魚 櫛瓜 家常菜 蒸蛋 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 炒麵 菠菜 雞胸肉 高麗菜 雞湯 炒飯 粽子 麻婆豆腐 打拋豬 瓜仔肉 地瓜 杏鮑菇 娃娃菜 金針菇 白菜滷 低脂高蛋白 四季豆 雞蛋豆腐 三杯雞 湯麵 竹筍 雞肉 香菇雞湯 小黃瓜