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高女
155 食譜 46 粉絲

鲜橙汁蛋糕

鲜橙汁蛋糕
91 說讚

食材

蛋黄糊
蛋白霜

步驟

  • 先用盐搓橙皮,刨一些橙皮和渣橙汁,两样放一起。

    先用盐搓橙皮,刨一些橙皮和渣橙汁,两样放一起。

  • 蛋黄放糖搅拌放油拌均,放橙汁拌最后放面粉拌均匀。

    蛋黄放糖搅拌放油拌均,放橙汁拌最后放面粉拌均匀。

  • 预热烤箱150度10分钟,开始打蛋白,打直大泡时糖分三次加入,打直尖尖挺立。

    预热烤箱150度10分钟,开始打蛋白,打直大泡时糖分三次加入,打直尖尖挺立。

  • 那些蛋白霜和蛋黄糊快速拌均。

    那些蛋白霜和蛋黄糊快速拌均。

  • 再倒回蛋白霜里以切拌方式拌均。

  • 倒入8吋模轻震两下,入烤箱90度烤20分钟,转130度烤20分钟,最后转150度烤20分钟。

    倒入8吋模轻震两下,入烤箱90度烤20分钟,转130度烤20分钟,最后转150度烤20分钟。

  • 出炉轻震两下倒扣,一个钟后脱模。

    出炉轻震两下倒扣,一个钟后脱模。

  • 😍

    😍

  • 享用😊

    享用😊

小撇步

橙皮可以不放,烤箱热度和时间当然要看自家的烤箱哦…😊

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高女 155 食譜 46 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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