百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珊老仟&妘的專屬廚娘
62 食譜 225 粉絲

牛奶棒/石頭餅乾

牛奶棒/石頭餅乾

食材

步驟

  • 黑糖+牛奶用小火煮到糖融化立刻離開火源

    黑糖+牛奶用小火煮到糖融化立刻離開火源

  • 利用餘溫加入奶油攪拌至完全融化

    利用餘溫加入奶油攪拌至完全融化

  • 加入一顆雞蛋攪拌均勻

    加入一顆雞蛋攪拌均勻

  • 加入過篩低筋麵粉

    加入過篩低筋麵粉

  • 用刮刀攪拌,拌/壓/拌/壓.....反覆,不濕了就用手掌揉合

    用刮刀攪拌,拌/壓/拌/壓.....反覆,不濕了就用手掌揉合

  • 揉到麵團不黏手

    揉到麵團不黏手

  • 擀平自行調整希望的厚度(感恩口感有關)

    擀平自行調整希望的厚度(感恩口感有關)

  • 切成長條

    切成長條

  • 也能切成小方塊

    也能切成小方塊

  • 烤箱預熱180度
烤15分鐘

    烤箱預熱180度 烤15分鐘

小撇步

每台烤箱溫度都不同,大約10-12分要注意可以用叉子試試看如果太軟可以多烤3分鐘

3.5 萬 瀏覽
avatar
珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 225 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 口感像口糧餅乾嗎?

  • polly
    polly

    請問,我把配方÷3 但低筋麵粉下去壓拌的時候 完全黏手,沒辦法揉到不黏手 請問我的低筋麵粉是要在多加嗎?

  • 餅乾
    餅乾

    奶油是要用無鹽的嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 家常菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞肉 雞湯 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯 南瓜 竹筍 櫛瓜 豆腐 湯麵 早餐 鮭魚 雞胸肉 炒麵 白菜滷 花椰菜 金針菇 高麗菜 小黃瓜 餅乾 茄子 糖醋排骨 菠菜 滷肉 四季豆 低脂高蛋白 台式泡菜 娃娃菜 糖葫蘆 蒸蛋 義大利麵 瓜仔肉 粽子 地瓜 番茄 番茄炒蛋 炒飯 排骨 雞蛋豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯