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ivy
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金銀蛋青江菜干貝雞肉粥vs雲吞薄脆

金銀蛋青江菜干貝雞肉粥vs雲吞薄脆

描述

新年第一道料理
當然要好吃又好聽
還要好意頭
就送給大家一道~ 金銀蛋青江菜干貝雞肉粥
有金又有銀
希望大家今年金銀滿屋囉 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/01/vs.html

60 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞胸肉先用2大匙鹽醃一小時 , 再放入電鍋中蒸熟

    雞胸肉先用2大匙鹽醃一小時 , 再放入電鍋中蒸熟

  • 蒸熟的雞胸肉撕成絲

    蒸熟的雞胸肉撕成絲

  • 干貝前一天晚上先用米酒和水浸泡 , 再撕成絲 , 白米洗淨加入干貝絲 , 雞肉絲 , 薑

    干貝前一天晚上先用米酒和水浸泡 , 再撕成絲 , 白米洗淨加入干貝絲 , 雞肉絲 ,

  • .加入半鍋水和一匙米酒 , 少許油 , 入電鍋 , 外鍋加入2杯水

    .加入半鍋水和一匙米酒 , 少許油 , 入電鍋 , 外鍋加入2杯水

  • 電鍋跳起後加入皮蛋和鹹蛋 , 外鍋再加入2杯水繼續煮

    電鍋跳起後加入皮蛋和鹹蛋 , 外鍋再加入2杯水繼續煮

  • 在電鍋跳起前五分鐘 , 把切成絲的青江菜加入繼續煮

    在電鍋跳起前五分鐘 , 把切成絲的青江菜加入繼續煮

  • 煮粥期間可以把雲吞皮3大片切成條狀

    煮粥期間可以把雲吞皮3大片切成條狀

  • 用中小火炸至香脆即可

    用中小火炸至香脆即可

  • 把粥盛好 , 加點鹹,皮蛋和雲吞薄脆

    把粥盛好 , 加點鹹,皮蛋和雲吞薄脆

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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