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螃蟹洋蔥蛋

螃蟹洋蔥蛋

描述

市場買了活跳跳的石蟳,用家常方式料理,好吃,手停不下來!

89 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把石蟳洗乾淨殼和身體分開,去除心臟和腮

    先把石蟳洗乾淨殼和身體分開,去除心臟和腮

  • 先用油燒熱,把石蟳依序放入排好下鍋煎,在把蒜仔白段一起下鍋

    先用油燒熱,把石蟳依序放入排好下鍋煎,在把仔白段一起下鍋

  • 在把石蟳炒香翻炒一旁,在把洋蔥絲和紅蘿蔔下鍋炒

    在把石蟳炒香翻炒一旁,在把洋蔥絲和紅蘿蔔下鍋炒

  • 洋蔥炒軟之後在下3顆蛋

    洋蔥炒軟之後在下3顆蛋

  • 炒熟之後在把蒜仔綠段一起下鍋炒,一點鹽巴和烹大師調味,如果太乾可以加一下水悶一下

    炒熟之後在把仔綠段一起下鍋炒,一點鹽巴和烹大師調味,如果太乾可以加一下水悶一下

  • 煮好之後,洋蔥蛋加白飯也很下飯

    煮好之後,洋蔥蛋加白飯也很下飯

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