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Shelly
18 食譜 4 粉絲

包山包海 (飽足感 )蛋餅

包山包海 (飽足感 )蛋餅

描述

利用冰箱現有的食材 ,做出營養均衡大份量的蛋餅

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 黃豆芽和豬肉片炒熟,醬油調味,盛盤等待

    黃豆芽和豬肉片炒熟,醬油調味,盛盤等待

  • 蛋餅皮打上雞蛋雙面煎到蛋熟,熄火

    蛋餅皮打上雞蛋雙面煎到蛋熟,熄火

  • 擺放黃豆芽炒豬肉,灑上魚鬆, 放入起司片

    擺放黃豆芽炒豬肉,灑上魚鬆, 放入起司片

  • 小心用鍋鏟或筷子捲起來(盡量捲緊), 利用鍋子的溫度融化起司,黏合蛋餅

    小心用鍋鏟或筷子捲起來(盡量捲緊), 利用鍋子的溫度融化起司,黏合蛋餅

  • 起鍋盛盤,用食物剪刀剪成一段一段方便食用

    起鍋盛盤,用食物剪刀剪成一段一段方便食用

小撇步

1. 豬肉可以用其他肉類代替,黃豆芽也可以用冰箱現有的蔬菜切絲代替( 放入肉和菜的目的在於營養均衡增加飽足感)
2. 食材放在蛋餅皮的正中間,起司片分別放在上下的位置,有利於捲起時蛋餅不會鬆開

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Shelly 18 食譜 4 粉絲

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