百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小牛的媽媽
小牛的媽媽
110 食譜 299 粉絲

泡菜茄子-電鍋版

泡菜茄子-電鍋版

描述

老實說我還蠻喜歡泡菜和茄子的，光看美美的色澤不吃也開心。有時會想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那應該會很幸福吧！擇期不如撞日！！今天就來試試，獅子和綿羊都能在一起了，難道泡菜和茄子就不能在一起嗎?

104 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 茄子洗淨切小段。

    茄子洗淨切小段。

  • 將切段的茄子放入加了鹽巴的冷水中浸泡 (防氧化變黑)。

    將切段的茄子放入加了鹽巴的冷水中浸泡 (防氧化變黑)。

  • 將浸泡過的茄子立起切十字，別切斷喔！

    將浸泡過的茄子立起切十字，別切斷喔！

  • 電鍋放入蒸架倒入2/3杯量米杯的水，按下開關蒸至有蒸汽冒出後，放入的站立的茄子，蒸至開關跳起。

    電鍋放入蒸架倒入2/3杯量米杯的水，按下開關蒸至有蒸汽冒出後，放入的站立的茄子，蒸至開關跳起。

  • 將泡菜切碎加入香油、味醂、韓式辣椒醬拌勻。

    將泡菜切碎加入香油、味醂、韓式辣椒醬拌勻。

  • 將切好的泡菜塞入蒸好的茄子中就完成囉！ 泡菜和茄子終於在一起了！(^ ^)

    將切好的泡菜塞入蒸好的茄子中就完成囉！ 泡菜和茄子終於在一起了！(^ ^)

小撇步

Ps.食材及調味可自行調整喔！畢竟每個人喜歡的口味不一樣。

小牛的媽fb粉絲頁：https://goo.gl/bWjW6d

6,165 瀏覽
avatar
小牛的媽媽 110 食譜 299 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

泡菜茄子-電鍋版：唐茹茹 一起做
唐茹茹

黃金泡菜茄子

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 馬鈴薯 打拋豬 雞肉 糖葫蘆 四季豆 湯麵 三杯雞 杏鮑菇 麻婆豆腐 粽子 雞湯 茄子 金針菇 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 台式泡菜 番茄 瓜仔肉 滷肉 雞蛋豆腐 白菜滷 餅乾 花椰菜 香菇雞湯 湯 炒飯 炒麵 排骨 早餐 蒸蛋 義大利麵 菠菜 娃娃菜 家常菜 鮭魚 小黃瓜 高麗菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞胸肉 地瓜 南瓜 糖醋排骨 竹筍