酷Cooking❤提拉米蘇
描述
義大利原文的Tiramisù意思是:帶我走~
簡易版提拉米蘇在家輕鬆做，把美味與愛還有幸福一起帶給我最親愛的。
步驟
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鮮奶油打發至不流動的狀態，放冰箱冷藏1~2小時，備用。
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即溶咖啡粉和熱水攪拌均勻完成咖啡液，備用。
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起士先稍微攪拌成乳霜狀，加入細砂糖攪拌均勻，再加入作法1的鮮奶油攪拌均勻，完成起士糊。
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市售蛋黃餅乾2面都沾上作法2的咖啡液，在杯子底部放入一片蛋黃餅乾，然後鋪上一層作法3的起士糊，再重複一次相同的填滿動作，整平表面放入冰箱冷藏至少3~4小時
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食用之前用濾網篩上一層無糖可可粉，完成。
![即溶咖啡粉和熱水攪拌均勻完成[咖啡液]，備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/84871/36444e3d3a1bb5b6.jpg)
![市售蛋黃餅乾2面都沾上作法2的[咖啡液]，在杯子底部放入一片蛋黃餅乾，然後鋪上一層作法3的起士糊，再重複一次相同的填滿動作，整平表面放入冰箱冷藏至少3~4小時](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/84905/4f7df3352fa4d708.jpg)
小撇步
1.配方参考來自:Carol 自在生活
2.馬斯卡朋起士可改用奶油乳酪250g、鮮奶油200g製作。
3.蛋黃餅乾沾咖啡液時，需注意餅乾會很快就吸取過多咖啡液。
4.製作咖啡液時，可依個人偏好加入1小匙蘭姆酒增加風味。
