（韓式）白菜大醬湯 배추된장국

Name: （韓式）白菜大醬湯 배추된장국 by lulu
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 白菜 半顆; 牛肉 300g; 白蘿蔔 1/4根; 蒜泥 3匙; 蔥 1支; 昆布 3片; 水 10杯; 韓式大醬（味噌醬） 半杯; 辣椒醬 2匙; 醬油 2匙; 塩巴 少許; 胡椒粉 少許

描述

好喝的微辣白菜大醬湯，在冷冷的冬天裡，喝上一碗可以幫大家暖暖身子，作法其實不難只是準備的材料有點多而已，但如果常做韓式料理知道，韓式料理並不難，就只是佐料比較多，但真的很簡單做，大家可以挑戰一下。

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

白菜

半顆
牛肉

300g
白蘿蔔

1/4根
蒜泥

3匙
蔥

1支
昆布

3片
水

10杯
韓式大醬（味噌醬）

半杯
辣椒醬

2匙
醬油

2匙
塩巴

少許
胡椒粉

少許

步驟

先將牛肉泡在冷水30分鐘去除血水、昆布也泡在水裡讓他軟化，再將白菜一片一片剝好並洗淨、蔥切成蔥花、白蘿蔔切成片備用。
30分鐘後再鍋裡放入十杯後，將昆布、白蘿蔔、白菜放下去煮，煮滾了再放入蒜泥、大醬、辣椒醬、醬油、胡椒粉後再給他滾，直到白蘿蔔跟白菜都熟了再取出昆布及灑上蔥花熄火。
這樣就簡單完成了微辣的白菜大醬湯~~~是不是有夠簡單的呢！