百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pabo
166 食譜 400 粉絲

自製雪裡紅炒豆皮

自製雪裡紅炒豆皮

描述

老媽給了一堆小芥菜, 能做啥? 煮湯...清炒...雪裡紅, 好像只有這三個選項, 那就來嚐試沒做過的雪裡紅吧!

110 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 芥菜清洗乾淨後稍微瀝乾, 在每一葉正反面抹鹽(含根部), 然後放進塑膠袋或保鮮盒中放置2天就變成雪裡紅

  • 蒜拍碎(薑擇切絲), 辣椒去籽切段, 雪裡紅清洗後切碎, 豆皮切小方塊備用, 起油鍋爆香蒜及辣椒, 加入豆皮略炒

    拍碎(擇切絲), 辣椒去籽切段, 雪裡紅清洗後切碎, 豆皮切小方塊備用, 起油鍋爆香辣椒, 加入豆皮略炒

  • 再加入雪菜、酒、少許鹽(若雪菜夠鹹可不加)翻炒均勻即可

    再加入雪菜、酒、少許鹽(若雪菜夠鹹可不加)翻炒均勻即可

小撇步

自製雪裡紅冷藏需在一週內食用完畢

2 萬 瀏覽
avatar
Pabo 166 食譜 400 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 馬鈴薯 竹筍 鮭魚 粽子 三杯雞 蒸蛋 低脂高蛋白 櫛瓜 金針菇 雞肉 高麗菜飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 滷肉 湯麵 白菜滷 花椰菜 雞蛋豆腐 地瓜 南瓜 排骨 義大利麵 打拋豬 糖葫蘆 炒飯 糖醋排骨 餅乾 酸辣湯 杏鮑菇 香菇雞湯 炒麵 涼拌小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 小黃瓜 早餐 家常菜 豆腐 菠菜 台式泡菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 茄子 瓜仔肉 四季豆 高麗菜