百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pabo
166 食譜 400 粉絲

麻油雞飯

麻油雞飯

描述

被FB一大串麻油雞飯閃到, 這還不簡單嗎? 馬上上菜

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片,起油鍋放麻油煸薑, 雞腿切塊, 香菇對半切, 米洗好備用

    切片,起油鍋放麻油煸, 雞腿切塊, 香菇對半切, 米洗好備用

  • 放入香菇爆香

    放入香菇爆香

  • 加入雞肉翻炒至表面變白

    加入雞肉翻炒至表面變白

  • 放米拌勻後加入2.5杯水及1杯酒, 水滾後轉小火蓋鍋燜15分鐘

    放米拌勻後加入2.5杯水及1杯酒, 水滾後轉小火蓋鍋燜15分鐘

  • 熄火後再燜3-5分鐘即可

    熄火後再燜3-5分鐘即可

小撇步

煸薑的程度視各人喜好而定, 不想煸太久的, 可切薄一點

8,211 瀏覽
avatar
Pabo 166 食譜 400 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • Peggy Yo
    Peggy Yo

    請問一下還沒水滾前火侯是要多大呢?謝謝

    中小火

  • 作法好詳細 我想跟著做了😎👍

  • 請問2.5杯水是用什麼量?

    量米杯

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 番茄 馬鈴薯燉肉 排骨 白菜滷 滷肉 櫛瓜 地瓜 雞肉 竹筍 早餐 義大利麵 餅乾 豆腐 杏鮑菇 湯麵 四季豆 三杯雞 雞蛋豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒麵 茄子 雞湯 南瓜 雞胸肉 玉米濃湯 花椰菜 菠菜 粽子 番茄炒蛋 金針菇 蒸蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 炒飯 小黃瓜 鮭魚 家常菜 酸辣湯 香菇雞湯 高麗菜 娃娃菜 麻婆豆腐 打拋豬 瓜仔肉