義大利番茄肉醬
描述
家中冷凍庫隨時都準備有這樣的肉醬，想吃的時候，只要加熱，淋在義大利麵條上，或是拌入通心粉，上面再灑上Mozzarella cheese就成了焗烤通心粉。
大概每兩個星期我會熬一鍋這樣的肉醬，因為實在很方便。這是我這兩年試過幾個食譜後，再加入自己的改良，結論出簡單、最不費力、味道濃郁的的番茄肉醬。
Sophia 蘇
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從職場到菜場，從派對到廚房，人生中最睿智的一次轉戰。從不拒絕各色料裡，吃遍全世界才發現米其林也抵不上悉心DIY的一盤。 現任業餘烘焙老師 部落格/ slow down, Sophia FB粉絲/ 慢慢蘇菲亞 https://www.facebook.com/slowdownsophia/
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