椒鹽魚柳
描述
用新鮮鱸魚片取魚肉切成柳條狀, 直接醃製裹粉油炸酥脆, 在灑上胡椒鹽及炸過辛香料,這味道好得不得了. 這口感是用冷凍魚片烹調不出來的. 如果刀工好片取魚片後留下的整付魚骨也可炸酥脆, 可當盤飾也可吃得過癮!
份量
8
人份
時間
45
分鐘
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