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蔡小咪
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韓式涼拌大頭菜

韓式涼拌大頭菜

描述

當令時節的大頭菜肉質細膩又清甜,運用韓式醃漬方法,讓大頭菜口感清甜爽脆又帶點微辣,滋味迷人^^

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食材

步驟

  • 大頭菜去皮切方丁(約2公分),加入鹽攪拌靜置30分鐘,去除多餘苦水,冷開水稍微漂洗一下,瀝乾水份~

    大頭菜去皮切方丁(約2公分),加入鹽攪拌靜置30分鐘,去除多餘苦水,冷開水稍微漂洗一下,瀝乾水份~

  • 將所有調味料倒入攪拌均勻~

    將所有調味料倒入攪拌均勻~

  • 攪拌均勻放入保鮮盒,置冰箱冷藏一天後就可享用囉~

    攪拌均勻放入保鮮盒,置冰箱冷藏一天後就可享用囉~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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