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做餅乾會中毒
做餅乾會中毒
34 食譜 239 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

描述

自己做的蛋餅超大一份

3,033 說讚 23 一起做 4 留言

份量

1 人份

食材

步驟

  • 一顆蛋加入120 CC的水及鹽、中筋麵粉、地瓜粉攪拌至沒有粉末

    一顆蛋加入120 CC的水及鹽、中筋麵粉、地瓜粉攪拌至沒有粉末

  • 加入少許蔥讓麵糊靜置15分鐘

    加入少許蔥讓麵糊靜置15分鐘

  • 另外打一顆蛋加入少許蔥花

    另外打一顆蛋加入少許蔥花

  • 加入少許油放入麵糊以中小火煎至恰恰

    加入少許油放入麵糊以中小火煎至恰恰

  • 可以用筷子或鍋鏟輕輕推旁邊的麵糊 若可以輕易推起即可翻面

    可以用筷子或鍋鏟輕輕推旁邊的麵糊 若可以輕易推起即可翻面

  • 打入蔥蛋

    打入蔥蛋

  • 將餅皮覆蓋 之後翻面

    將餅皮覆蓋 之後翻面

  • 放上喜歡的料即可

    放上喜歡的料即可

  • 將餅皮摺成三摺

    將餅皮摺成三摺

小撇步

這個麵糊很大一份
喜歡吃厚一點的皮可以將麵糊全部一次下
喜歡吃薄一點的可以分成兩張餅皮

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做餅乾會中毒 34 食譜 239 粉絲

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