清蒸臭豆腐

Name: 清蒸臭豆腐 by 主婦食堂
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 臭豆腐 1塊; 薑絲 少許; 生香菇一朵 切絲; 辣椒少許 去籽切絲; 毛豆 數顆; 香菜 少許; 醬油 適量; 香油 適量; 糖 適量; 清水 少許

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

臭豆腐

1塊
薑絲

少許
生香菇一朵

切絲
辣椒少許

去籽切絲
毛豆

數顆
香菜

少許
醬油

適量
香油

適量
糖

適量
清水

少許

步驟

臭豆腐裝盤，其餘材料置於臭豆腐上，加入調味料。
放入電鍋，外鍋倒入半杯水，電鍋跳起即可；或微波5分鐘即可。

小撇步

嗜辣者可選用合作社的麻辣臭豆腐，或酌加辣豆瓣醬及麻辣醬。

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2017/12/12 發表

主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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