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菲妮小廚
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豆豉肉末四季豆

豆豉肉末四季豆

描述

一道簡單調味快速上桌的快炒料理,味道香噴噴且下飯,食慾指數快速上升中。

197 說讚

食材

調味料

步驟

  • 四季豆切段。蒜及辣椒切末。如圖片中材料準備好。

    四季豆切段。辣椒切末。如圖片中材料準備好。

  • 先熱鍋,把豬絞肉炒至六分熟。

    先熱鍋,把豬絞肉炒至六分熟。

  • 接著用入豆豉、蒜末及米酒一起下鍋炒香。

    接著用入豆豉、末及米酒一起下鍋炒香。

  • 加入豆子續炒,並放入水及調味料煸至湯汁蒸發後即可起鍋。(為避免過辣所以辣椒末起鍋前才放下拌炒。喜歡有辣度時可提早將辣椒下鍋拌炒。)

    加入豆子續炒,並放入水及調味料煸至湯汁蒸發後即可起鍋。(為避免過辣所以辣椒末起鍋前才放下拌炒。喜歡有辣度時可提早將辣椒下鍋拌炒。)

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菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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