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黃小雅
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肉鬆起司蔥蛋餅

肉鬆起司蔥蛋餅

描述

小孩曾經反應肉鬆蛋餅吃起來太乾了,後來加了美奶滋,但覺得健康問題,就換了放起司,還覺得蠻搭的,吃起來口感也不會乾乾的

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉和地瓜粉和水及少許鹽巴拌勻,再準備些蔥花

    中筋麵粉和地瓜粉和水及少許鹽巴拌勻,再準備些

  • 倒入麵糊,煎至兩面金黃色,再倒入蛋汁,翻面待蛋熟,放入肉鬆及起司

    倒入麵糊,煎至兩面金黃色,再倒入蛋汁,翻面待蛋熟,放入肉鬆及起司

  • 捲起剪斷擺盤,美味好吃的肉鬆起司蛋餅就完成了。

    捲起剪斷擺盤,美味好吃的肉鬆起司蛋餅就完成了。

小撇步

蔥花多些會比較香,起司會鹹鹹的,鹽巴可少放或不放

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